Tarte au citron vert

 » Par ghighi44 | le 06-03-2010 à 02:01 | 63 visites (21 uniques) | 4 commentaires | Signaler article
Pour 8 personnes :
# Ingrédients pour la croûte :
# 250 g de palets bretons réduits en poudre
# 70 g de beurre fondu
# 6O g de sucre en poudre
# Ingrédients pour la garniture :
# 400 ml de lait concentré sucré
# 70 g de crème fraîche épaisse (type Bridélice)
# 135 ml de jus de citron vert
# le zeste d'un citron vert non traité

La croûte :
Mélangez tous les ingrédients et garnissez-en deux gros moules à tartelettes.
La garniture :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, mélangez le lait concentré, la crème, le jus de citron vert et le zeste. Fouettez le tout et versez sur le fond de tarte. Enfournez pour 12-15 minutes, jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface. Placez au frigo plusieurs heures avant de servir garni de meringue (ou pas) et de tranches de citron vert.

Pour finir... La tarte est encore meilleure après avoir passé la nuit au réfrigérateur !



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daniellehazot
daniellehazot
le 08-03-2010 à 07:23
merci
R3F1G
R3F1G
le 06-03-2010 à 06:46
merçi ,je continue mon livre de recette ,que je lit içi et la sur le blog.
sylviane
sylviane
le 06-03-2010 à 02:01
MERCI

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